【旭川のお土産】蔵生/Kuranama

by writer · 公開済み 2024年4月13日 · 更新済み 2024年8月10日

本日は、旭川のお菓子をご紹介します。

今や北海道の定番お土産となった蔵生(くらなま)です。

Let me introduce about “Kuranama” today.

蔵生とは/What is “Kuranama”?

蔵生は、北海道旭川市のThe Sun 蔵人のお菓子です。

生サブレという新感覚のお菓子ですが、今や旭川だけでなく、北海道を代表する定番のお菓子ですね。

サブレといってイメージする硬さではなく、”生”から想像できる柔らかい食感です。北海道の小麦と甜菜糖から作られたサブレの中に、生チョコが入っています。

味はミルク生チョコ、ホワイト生チョコが定番の２種類。チーズとアーモンド味も出たようです。甜菜糖とチョコの上品な甘みがして、コーヒー・紅茶とぴったりです。サブレの真ん中から白と黒の色が見える見た目が特徴的です。

薄いサブレですが手のひらくらいの大きさがあり、一枚でも十分お得感があり、お土産でも大変喜ばれますね。

ぜひ食べて見てください♪

⬇︎The Sun 蔵人のHPはこちら⬇︎

https://sun-kuroudo.com/kuranama

⬇️こちらからもご購入いただけます⬇️

蔵生ミルク生チョコ 6枚入 The San 蔵人ロバ菓子司北海道旭川生チョコ生サブレサブレしっとりなめらかマイルドお菓子おやつお土産贈り物手土産プレゼントお茶請けバレンタイン

蔵生詰合せ 10枚入(各5枚入) The San 蔵人ロバ菓子司北海道旭川ミルクホワイト生チョコ生サブレサブレしっとりなめらかマイルドお菓子おやつお土産贈り物手土産プレゼントお茶請けバレンタイン

Kuranama is a confectionery from The Sun Kurodo in Asahikawa, Hokkaido, Japan.

It is a new type of confectionery called “raw sable,” but it is now a standard confectionery representing not only Asahikawa, but also Hokkaido.

The texture is not as hard as one might imagine from the word “sable,” but as soft as one might imagine from the word “raw”. The sable made from Hokkaido wheat and beet sugar is filled with raw chocolate.

There are two standard flavors: milk raw chocolate and white raw chocolate. They have also come out with cheese and almond flavors. The beet sugar and chocolate have an elegant sweetness that is perfect with coffee and tea. The appearance of the sable is unique, with the white and black colors visible from the middle of the sable.

Although it is a thin sablet, it is about the size of the palm of your hand, and a single piece is a great value, making it a very welcome souvenir.

Please try it!

⬇︎The Sun Kurodo’s website is here: ⬇︎

https://sun-kuroudo.com/kuranama