【北見・オホーツクのお土産】赤いサイロ

ご無沙汰しておりました。少し更新期間が空いてしまいましたが、いつも読んでいただきありがとうございます。
本日は北海道の流行りのお土産について紹介します！

「このおいしさはやはり北海道」のキャッチフレーズで、最近話題になっている赤いサイロをご紹介します。
Let me introduce about “Hokkaido Cheese Cake Red-Silo” today.

赤いサイロとは/What is “Hokkaido Cheese Cake Red-Silo”?

赤いサイロは、北海道北見市にある株式会社 清月の人気商品で、北海道の食材・素材で作られたチーズケーキです。

株式会社 清月のHPはこちら

先日、女満別空港に行った際に購入しました！さすが人気商品で、一人4箱(1箱5個入り)までとの制限がありました。

なぜ今赤いサイロが人気になっているかというと、カーリング女子日本代表のLOCO SOLARE(LS北見)が2018年の平昌オリンピックの”もぐもぐタイム”にて、この赤いサイロを食べている姿がSNS等で拡散されたためです。それ以降注文が殺到。手に入れるのが困難な人気商品になりました。

外側はこんがり、中はしっとり、北海道のチーズや卵・バターの味がふんわり感じられます。小ぶりですが、満足感を得られる味になっています。

ここで、「赤いサイロ」の名前の由来は？と思いますよね。
かつて北海道には赤い「サイロ」がたくさんあったそうです。「サイロ」とは酪農で使われるもので、冬などに備えて牛の飼料を生に近い状態で保存していく貯蔵庫です。今は技術の発展や効率化で、だんだんその景色が見られなくなっているようです。
チーズケーキの原料は乳製品であり、北海道の美味しさを伝えていきたいという想いから、この名前を選んだそうです。とても素敵な由来ですね。

写真で載せたような小箱に1つずつ入っており、私が買ったものは縦長の箱に5個入りになっていました。この縦長の箱もサイロをイメージしているのでしょうか。

賞味期限は2週間、保存は25度以下の涼しいところで保存とのことです。私は冬に買ったので、常温でも保存ができて便利でした。お土産にも最適ですので是非お試しください！

Akai Silo is a popular product of Seigetsu Corporation in Kitami City, Hokkaido, and is a cheesecake made with ingredients from Hokkaido.

Click here for Seigetsu’s website.

I bought it the other day when I visited Memanbetsu Airport! As expected of such a popular product, there was a limit of 4 boxes per person (5 pieces per box).

The reason why the red silo is so popular now is because LOCO SOLARE (LS Kitami), the Japanese women’s curling team, was seen eating the red silo during the “Mogu Mogu Time(eat time)” at the 2018 Pyeongchang Olympics, which was spread on SNS and other media. Since then, orders have poured in, and the product has become so popular that it is difficult to obtain.

The outside is browned and the inside is moist, and the taste of Hokkaido cheese, eggs, and butter can be felt softly. It is small in size, but the taste is satisfying.

What is the origin of the name “red silo”? You may be wondering, “Where did the name ‘red silo’ come from?
There used to be many red silos in Hokkaido. Silos are used in dairy farming and are used to store cattle feed in a fresh state for the winter. Nowadays, with the development of technology and efficiency, the view is gradually disappearing.
The cheesecake is made from dairy products, and they chose this name because they wanted to convey the deliciousness of Hokkaido. It is a very nice origin.

They come in small boxes like the one pictured above, and the one I bought came in a vertical box with 5 pieces. I wonder if this vertical box is also inspired by a silo.

The shelf life is two weeks, and they are supposed to be stored in a cool place below 25 degrees Celsius. I bought them in winter, so they could be conveniently stored at room temperature. It makes a great souvenir, so please give it a try!

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おすすめポイント/Favorite Points

私が思う赤いサイロのおすすめポイントをご紹介します！
My favorite points about “Hokkaido Cheese Cake Red-Silo” are..!

次回もおすすめお土産について投稿しますので、ぜひ購入してみて下さいね！
今回も最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

I will continue to introduce other sweets/favorite souvenir in Japan, please check it.
Thank you again for reading this issue to the end.